Le K traiteur

Le Kervao, à Quimper, vous propose son service traiteur pour tous vos événements familiaux (anniversaires, soirées privées) et vos prestations professionnelles (séminaire, réceptions, inaugurations). Vous avez également la possibilité de privatiser le restaurant pour accueillir vos convives.
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Le Kervao restaurant

Le Kervao, restaurant à Quimper, vous invite tous les midis à profiter d’une cuisine traditionnelle avec un menu du jour donnant à vos repas le goût de l’authenticité et de la convivialité.
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Bar & Events

Le Kervao vous propose de participer à de nombreux événements festifs et conviviaux tout au long de l’année (marché de noël, dégustations des vins, soirées à thèmes…).
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Le Kervao à la maison

Chaque semaine 3 plats et 1 dessert à emporter et prêts à manger vous sont proposés. A déguster chez vous ou sur votre lieu de travail.
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Coffrets repas

Le Kervao propose différents types de plateaux repas gastronomiques – « Les Coffrets Repas » - sur commande pour vos événements professionnels ou pour votre repas du midi. Au bureau, lors de réunions, de séminaire ou d'inaugurations, partagez un instant gourmand avec vos collègues ou vos clients en dégustant de savoureux plats concoctés à base de produits frais et locaux.
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Les Produits

Le Kervao travaille en circuits courts et s’approvisionne auprès de producteurs locaux de Quimper et de ses environs.

La viande et le lait de la ferme du Quinquis 
à Quimper.

Les légumes de chez Jardicueff à Saint-Yvi.

Les pommes de terres de GAEC Coat Quintou
de La Forêt-Fouesnant.

La bière en bouteille de la micro-brasserie Goarem installée à Plonéis.

Le cidre de la Maison de Perguet située à Fouesnant.

Le jus de pomme issu du verger du Kervao (pressé et mis en bouteille par la Maison de Perguet).

Notre Histoire

Transmis de génération en génération, le bar-restaurant-traiteur Le Kervao  – « Le lieu des Hêtres » – est une entreprise familiale de plus de 120 ans. Depuis la première licence de cabaretier en 1899, Le Kervao s’est développé en épicerie, mercerie, bar pour devenir un restaurant en 1987 sous l’impulsion de Jean-Yves Gourmelen.

Mathieu Gourmelen, son fils, le gérant actuel,  représente la 5ème génération de la famille à reprendre le flambeau et propose désormais une offre complète de restauration et de service traiteur à destination des particuliers et des professionnels.

Fort d’une formation professionnelle exigeante au Lycée Hôtelier de Talence (près de Bordeaux) et à l’Ecole Française de Gastronomie et de Management Hôtelier Ferrandi à Paris, Mathieu Gourmelen a fait ses armes dans des institutions bordelaises telles

que la prestigieuse brasserie Le Noailles et l’innovant Bistrot Le Glouton, avant d’intégrer la prestigieuse Maison Fauchon à Paris. Mathieu Gourmelen et toute son équipe travaillent en circuits courts et avec des producteurs locaux (la viande et le lait de la ferme du Quinquis à Quimper, les légumes de chez Jardicueff à Saint-Yvi, les pommes de terres de GAEC Coat Quintou à La Forêt-Fouesnant,…) et autour de fortes valeurs – Tradition – Convivialité –  Famille –  Local, tout en mettant à votre disposition son savoir faire pour tous vos événements dans un esprit agréable et convivial.

Intervenant à Quimper et ses alentours (Fouesnant, Ergué-Gabéric, Plomelin, etc), Mathieu Gourmelen et son équipe s’engagent à vous offrir un service de qualité, tout en garantissant une cuisine authentique.

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2 messages.
flahauta flahauta a écrit le 21/08/2020 à 16 h 46 min
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